Cuốn sách “Chế biến nước rau quả tăng cường sức khỏe” của tác giả Ánh Ngọc trình bày cho chúng ta 6 bí quyết từ lúc chọn các loại rau quả, để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho đến khi làm thế nào để chế biến chúng cho gia đình. Với cuốn sách này chúng ta sẽ học được cách chế biến nhiều loại nước rau, quả khác nhau cùng hiệu quả trị liệu của chúng mà sách còn hướng dẫn cách chọn rau quả tươi mới, cách thức bảo quản…