Quyển sách này không có mục lục, tôi cũng không chia chương, dù tôi hoàn toàn có thể làm như vậy, bởi tôi nghĩ, việc kinh doanh giống như câu chuyện cuộc đời khi trầm khi bổng, tôi muốn gửi gắm vào đây những cảm xúc chân thật nhất của người làm nghề, để các bạn có thể đọc một lèo không ngừng lại. Tôi kinh doanh bản năng, ngay từ đầu không có kế hoạch chiến lược đầu đuôi, làm thì cứ làm, đến đâu hay tới đó, gặp vấn đề gì thì giải quyết, thấy rào cản thì nhảy qua, liên tục vận động không ngừng. Đặc biệt, với vị trí là người chủ tự tay xây dựng mọi thứ, tôi biến hoá liên tục, lúc làm nhân viên chốt đơn, lúc lo marketing, lúc vào bếp nghiên cứu món, lúc viết quy trình trải nghiệm, lúc tuyển dụng đào tạo... Tôi mải miết tập trung làm việc, cho đến lúc đạt được thành công nhất định và ổn định doanh thu, tôi mới quay đầu phía sau chiêm nghiệm lại xem bản thân đã đi qua giông bão như thế nào. Từ đó đem những kinh nghiệm trong quá trình kinh doanh gần 10 năm truyền tải đến bạn đọc.