Chăn nuôi gà công nghiệp và gà lông màu thả vườn do GS. TSKH Lê Hồng Mặn và PGS. TS Bùi Đức Lũng biên soạn dựa vào tri thức và kinh nghiệm đã tích luỹ được trong nhiều năm.

Sách giới thiệu những kiến thức chăn nuôi gà trên thế giới và trong nước, giới thiệu một số giống gà, chọn và tạo giống: kĩ thuật ấp trứng, chăn nuôi; thức ăn cho gà; vệ sinh phòng bệnh; chế biến trứng gà, thịt gà.

Trong nhiều thập kỉ qua ngành chăn nuôi gia cầm và nuôi và phát triển mạnh. Năm 1990 tổng số đàn gia cầm trong cả nước là 80 triệu, năm 2002 gần 180 triệu; dự báo năm 2010 sẽ có trên 300 triệu con, sản lượng gà các loại trên 70% (khoảng 250 triệu, trong đó gà công nghiệp chiếm $7 triệu con).

Từ năm 1990 đến nay bên cạnh giống gà nội như gà Ri, gà Mía, gà Tàu Vàng, gà Tủy Ré, vv., nước ta đã nhập một số giống gà siêu thịt như gà AA, gà Ross 308, gà Logmann, Arian, Coob Habard, v.v.., một số giống gà siêu trứng (sản lượng trứng cao) như Lerghorn, gà Brown nick, Hyline, gà ISA Brown; một số giống gà kiêm dụng, lỏng màu thả vườn như gà Tam Hoàng, gà Lương Phượng Hoa, gà Sasso, gà Kali, gì lũy Pháp, vv... Các quảng gà này đã thích ứng với mọi phương thức chăn nuôi công nghiệp, bán chăn thủ, chăn thủ trong các doanh nghiệp, Hung nại, nóng hủ ở mọi miền đất nước ta.

Sách hướng dẫn phương pháp chăn nuôi gà công nghiệp và gà lông màu thả vườn đạt hiệu quả kinh tế cao.

Sách xuất bản lần đầu không tránh khỏi thiếu sót. Mong bạn đọc góp ý kiến.

Viện Nghiên cứu & Phổ biến kiến thức bách khoa