Chương 1. CÁC NGUYÊN LÝ CÔNG NGHỆ VI SINH VẬT
Chương 2. CÔNG NGHỆ LÊN MEN ETHANOL VÀ SẢN PHẨM
Chương 3, CÔNG NGHỆ LÊN MEN SẢN XUẤT CÁC ACID HỮU CƠ
Chương 4. CÔNG NGHỆ PROTEIN ĐƠN BÀO
Chương 5. CÔNG NGHỆ SINH TỔNG HỢP ACID AMINE
Chương 6. CÔNG NGHỆ SINH TỔNG HỢP ENZYME NHỜ VI SINH VẬT
Chương 7. CÔNG NGHỆ LÊN MEN SẢN XUẤT CHẤT KHÁNG SINH
Chương 8. CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT THUỐC TRỪ SÂU VI SINH VẬT
Chương 9. CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHÂN BÓN VI SINH VẬT
Chương 10. CÔNG NGHỆ SINH HỌC XỬ LÝ Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG
Chương 11. CÔNG NGHỆ SINH TỔNG HỢP CÁC CHẤT HOẠT TÍNH SINH HỌC NHỜ VI SINH VẬT CHUYỂN GEN