Cà phê là cây công nghiệp quan trọng, sản phẩm của nó là một loại nước uống không thể thiếu được của nhiều quốc gia trên thế giới.

Hiện nay ở nước ta, các giống cà phê được lai tạo đã cho năng suất khá cao, chất lượng tốt, chống chịu khá tốt đối với sâu bệnh. Tuy nhiên, việc trồng cà phê ở Việt Nam vẫn còn áp dụng những kỹ thuật trồng cũ nên năng suất và chất lượng cà phê còn thấp. Vì vậy trong cuốn sách này, chúng tôi xin giới thiệu, hướng dẫn những cách trồng cà phê hiệu quả nhất, cách chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh, thu hoạch và chế biến cà phê một cách cụ thể nhất, để bạn đọc có thể áp dụng mà thực hành một cách dễ dàng nhất.

CÁC TÁC GIẢ