Sách gồm 2 phần
Phần 1 : Những nguyên tắc cơ bản về thực hành hoá sinh, gồm 10 chương: An toàn trong phòng thí nghiệm, cách sử dụng bảo quản dụng cụ, đơn vị và hệ thống đo lường,...
Phần 2 : Những thí nghiệm về cấu tạo hoá học và chuyển hoá các chất cũng bao gồm 10 chương như Enzym, oxy hoá khử sinh học...
Ngoài ra, để sinh viên tiện tham kháo giá trị các thông số sinh thường được sử dụng trong thực tế lâm sàng, giáo trinh có giới thiệu thêm về Bảng giá trị các thông số hoá sinh của người Việt Nam bình thường.