LỜI NÓI ĐẦU
Các em thân mến!
Cây ăn quả là đối tượng cây trồng phổ biến ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Ở Việt Nam, nghề trồng cây ăn quả được phát triển từ rất lâu đời, cung cấp cho con người nguồn dinh dưỡng quý, giàu vitamin và khoáng chất, cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến, đồng thời là nguồn hàng xuất khẩu mang lại giá trị kinh tế cao.
Trong Chương trình giáo dục phổ thông 2018, mô đun "Trồng cây ăn quả" là một trong các mô đun tự chọn của môn Công nghệ 9. Nội dung mô đun này cung cấp cho các em những kiến thức, kĩ năng cơ bản về đặc điểm thực vật học, yêu cầu ngoại cảnh, kĩ thuật trồng, chăm sóc, tỉa cành, tạo tán và điều khiển ra hoa, đậu quả của một số loại cây ăn quả phổ biến ở nước ta. Đồng thời, giúp các em vận dụng kiến thức vào thực tiễn trồng và chăm sóc cây ăn quả ở gia đình và địa phương.
Mô đun "Trồng cây ăn quả" được biên soạn theo định hướng phát triển phẩm chất, năng lực của người học. Vì vậy, bên cạnh việc cung cấp các tư liệu dưới dạng kênh hình và kênh chữ, trong sách còn cung cấp một hệ thống các hộp chức năng như hộp chức năng Khám phá, Kết nối năng lực, Kết nối nghề nghiệp,... nhằm cung cấp các tư liệu, ý tưởng, giúp giáo viên triển khai, tổ chức các hoạt động dạy, kiểm tra, đánh giá theo định hướng phát triển phẩm chất, năng lực của học sinh; đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho các em tự học, tự nghiên cứu để hình thành, phát triển các phẩm chất, năng lực chung cốt lõi và các năng lực đặc thù của môn Công nghệ.
Các tác giả hi vọng cuốn sách sẽ là tài liệu bổ ích cho các em và các thầy, cô giáo; mang đến cho các em niềm vui và sự say mê trong học tập môn Công nghệ, giúp các em nhận biết được rõ hơn về những vấn đề lí thú của nghề trồng cây ăn quả, từ đó có kế hoạch học tập để chuẩn bị tốt nhất cho nghề nghiệp trong tương lai.
Chúc các em thành công!