Giáo Trình Hóa Keo

Tác giả : Mai Hữu Khiêm
  • Lượt đọc : 2
  • Kích thước : 40.54 MB
  • Số trang : 247
  • Đăng lúc : 1 năm trước
  • Số lượt tải : 98
  • Số lượt xem : 2.138
  • Đọc trên điện thoại :
Giáo trình HÓA KEO trình bày các qui luật hóa lý của các hệ vi dị thể (hay còn gọi là hệ phân tán cao) và các hiện tượng bề mặt. Dựa trên quan điểm Hóa keo hiện đại, giáo trình giới thiệu những nét cơ bản nhất về năng lượng bề mặt và sự hấp phụ, tỉnh chất quang học, động học phân tử, điện học và vấn đề bền vững của các hệ phân tán, tính chất hóa lý của dung dịch hợp chất phân tu, keo dien ly.
Tài liệu được PGS, PTS Mai Hữu Khiêm biên soạn dựa theo yêu cầu tham khảo của sinh viên hóa kỹ thuật và thực phẩm. Giáo trình đã hoàn tất vào năm 1985, nay được sửa chữa, chỉnh lý lại nhằm đáp ứng nhu cầu tham khảo cho sinh viên hệ tín chỉ của trường Đại học Bách khoa Thành phố Hồ Chí Minh. Ngoài ra, nghĩ rằng giáo trình còn là tài liệu tham khảo tốt cho cán bộ kỹ thuật và học viên trong lĩnh vực hóa học, silicat, thực phẩm, hóa dược và các ngành có liên quan muốn làm quen với môn khoa học về trạng thái vi dị thể của vật chất trạng thái keo. -
Bộ môn Công nghệ Hóa lý trường Đại học Bách khoa Thành phố Hồ Chí Minh xin giới thiệu và rất mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp của các đồng nghiệp, các độc giả và các học viên để giáo trình được hoàn chỉnh hơn.